아보카도 오일 먹는 방법 가격 효능
아보카도을 사용해서 추출한 아보카도 오일이 인기 건강식품으로 급부상하고 있습니다.금세 무르는 아보카도의 단점을 보완하기 위해 상품 가치가 떨어진 아보카도를 활용하고자 만들었다고 하는데 아보카도를 압착해 기름을 추출하는 과정을 사용해서 영양 성분의 함량과 흡수율이 높아져 오히려 더 큰 인기를 누리고 있는 것입니다.이번 포스팅 에서는 더 다양한 아보카도 오일 효능과 아보카도 오일 먹는 방법에 대해 서 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다.아보카도 오일 100g에 불포화지방산은 86g으로 올리브유보다 함량이 높은데요.불포화지방산은 일명 ‘좋은 지방’으로 체내의 좋은 콜레스테롤의 수치는 높이고 나쁜 콜레스테롤이 혈관에 쌓이는 것을 막아준다고 합니다.
아보카도오일 먹는 법 ‘감바스’달궈진 프라이팬에 아보카도 오일 100ml,편마늘80g을 약 56분정도 익힙니다.(끓는 오일에 물기 있는 채로 새우를 넣을 경우에 기름이 튀어 위험 할 수 있어 물기를 제거 한 후에 넣어줍니다)마늘이 갈색으로 변한다면 새우 15마리, 홍고추, 소금, 후추를 넣습니다.마늘이 노릇할 정도로 익은 후, 새우를 넣어줍니다. 녹황색 채소와 함께 드시면 루테인 성분이 약 5배정도, 알파카로틴 성분 약7배정도 흡수율이 올라갔다는 연구가 있습니다. 새우가 빨갛게 익으면 감바스 완성아보카도 오일을 채소와 함께 섭취 시 채소 속 영양 성분 흡수율이 높아집니다. 또한 비타민A역할을 하는 베타카로틴은 약 15배 흡수율이 상승한다는 연구결과가있으므로 채소와 함께 드시는 것이 좋습니다.
아보카도 오일
하지만 식물성 기름 중에 올리브 오일 외에 아보카도 오일에도 더 다양한 효능이 있기 때문에 건강에 좋은 오일이라 하겠습니다.기름을 추출할 수 있어 아보카도 오일로 이용되기도 합니다. 아보카도 오일 중을 사용해서 높은 등급은 엑스트라버진이라 할 수 있습니다.아보카도는 주로 아메리카 대륙을 사용해서 생산되고 있으며, 과육은 버터같이 부드러워 ‘숲 속의 버터’라고 불리고 있습니다.또한 열대과일 중에서도 지방 함량이 높은 축에 속합니다. 하지만 불포화 지방산이기 때문에 착한 지방이라고 불리고 있습니다.아보카도에는 비타민 22종, 미네랄 11종, 칼륨, 오메가3, 식이섬유 또 엽산 등이 함유되어 있습니다.
아보카도 오일 효능 : 항염증
그래서 항염증에 도움이 되며 풍부한 비타민E로 인해 항산화 효과가 매우 좋으며, 위을 사용해서 말씀드렸다시피 불포화지방산이 풍부하며 미량영양소를 공급해 줄 수 있습니다. 부가적으로, 이러한 비타민E 덕분에 변비 개선 및 기미 주름 개선에 도움을 줄 수 있다고 알려져 있습니다.아아보카도는 ‘영양의 왕’이라 불릴 만큼 영양소가 풍부하게 들어 있습니다.
아보카도 오일 부작용
아보카도 오일이 불포화 지방산이긴 하지만 오일 한 스푼은 약 124kcal로 고열량으로 많은 양을 섭취할 경우에 체중이 증가할 수 있습니다. 장시간 직사광선에 노출된다면 향과 맛이 손상될 수 있습니다. 아보카도 알레르기가 있는 경우에 메스꺼움, 구토, 설사 등의 알레르기 반응이 올 수 있습니다. 또한 산화가 잘 되므로 보관 시, 직사광선 노출을 주의해야 합니다. 적은 양을 맛보고 자신의 체질과 잘 맞는지 확인이 필요합니다.
7 활성산소를 중화하고 산화 스트레스를 감소시킵니다.
항산화제는 활성산소에 의한 세포 손상과 싸웁니다. 고농도의 활성산소는 산화 스트레스를 유발하고 8형 당뇨병 및 심장병과 같은 질병을 유발 시키기도 합니다.미토콘드리아는 에너지를 생산하는 세포의 세포 기관이며 활성 산소 종의 주요 공급원입니다. 활성산소는 신체의 대사 과정을 사용해서 생성되는 폐기물이며, 그 중 활성 산소 종은 신체에 가장 큰 손상을 줍니다. 당뇨병이있는 쥐의 실험에 따르면 아보카도 오일의 항산화 제는 미토콘드리아에 들어가 활성산소를 중화시켜 다른 세포 기관을 손상시키는 것을 방지 할 수 있습니다.
그렇다고 무조건 정제된게 안좋다고 할순없는데요 정제가 된 오일은 발열점이 더 높아서 튀김용으로도 좋다고합니다 그래서 튀김용으로 사용할 오일을 쓰고싶다면 오히려 정제된 오일을 쓰는게 좋고 그게 아니라면 샐러드와 구이 등 다양하게 쓰고싶다면 엑스트라 버진으로 사용해서 오일을 드시면 됩니다.